Mandy 29 食譜 120 粉絲 追蹤 简单料理之生菜虾松 描述 这道菜主要都在切料备料,备完料之后只要依照步骤炒一炒很快就可以品尝美食啰! #素食 #蔬食 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 美生菜 5-6片 油条 3-4根 彩色甜椒 半颗 苹果 1颗 蒜头 6-8颗 青葱 2根 洋葱 1/4颗 草虾仁要腌30分钟 草虾仁 8-9尾 蛋白 1颗 米酒 少量 白胡椒粉 少量 盐巴 少许 調味區 鹽巴 少量 白胡椒粉 少量 黑胡椒粉 少量 步驟 草虾仁去肠泥、切丁、加入腌料腌制30分钟 1. 甜椒、苹果、蒜头、青葱、洋葱⋯全部切丁备料。 2. 美生菜洗涤后去头晾干。 3. 油条捏碎备用。 依序放入热锅内拌炒: 1. 蒜头末、葱白、洋葱丁爆香 2. 加入甜椒、虾仁拌炒 3. 加入少许盐巴、白胡椒粉、黑胡椒粉 4. 熄火后,再加入苹果丁拌炒盛盘。 (可以用滤网过滤一些油脂) 美生菜上方可以先加入碎油条,再加入虾松、洒上一些黑胡椒粉,即可品尝美味佳肴。 小撇步 也可以尝试在最后淋上一些千岛酱与虾卵,口感应该会更有层次。 4,268 瀏覽 2021/06/17 發表