糖醋彩椒雞肉片

Feng  Lin
1,166 食譜 1.2 萬 粉絲
182 說讚 8 一起做

描述

雞胸肉經過醃漬,先煎再拌炒彩椒,以糖醋醬收汁,簡單快速就可完成這道好吃的糖醋料理,雞胸肉非常的軟嫩,一點都不柴;有肉配著蔬菜及醬汁,非常的美味下飯。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
糖醋醬

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.雞胸肉順紋切片(約0.3cm厚薄片),先加入所有的[醃料]食材,以手拌勻,放置醃漬15分鐘。

    2.雞胸肉順紋切片(約0.3cm厚薄片),先加入所有的醃料食材,以手拌勻,放置醃漬15分鐘。

  • 3.彩椒切塊狀;青蔥切段;蒜頭切片。

    3.彩椒切塊狀;青切段;頭切片。

  • 4.起鍋,開小火,加入1大匙的油,放入蔥白與蒜片,炒出香氣。

    4.起鍋,開小火,加入1大匙的油,放入白與片,炒出香氣。

  • 5.再放入醃漬好的雞肉片。(一片一片放入,避免結成整糰)

    5.再放入醃漬好的雞肉片。(一片一片放入,避免結成整糰)

  • 6.將兩面煎至變白色,微微上色即可。

    6.將兩面煎至變白色,微微上色即可。

  • 7.加入黃紅甜椒,拌炒幾下。

    7.加入黃紅甜椒,拌炒幾下。

  • 8.加入[糖醋醬]的所有食材,將其拌勻。

    8.加入糖醋醬的所有食材,將其拌勻。

  • 9.煮滾收汁7-8分乾。

    9.煮滾收汁7-8分乾。

  • 10.再加入蔥綠,拌至轉綠即可關火。

    10.再加入綠,拌至轉綠即可關火。

  • 11.起鍋盛盤。

    11.起鍋盛盤。

小撇步

1.糖醋醬汁的酸甜度,可依個人喜好,由糖或醋量增減調整。
2.烏醋可用白醋代替,白醋較酸:份量約減半的量。

1.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Feng Lin 1,166 食譜 1.2 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

烤鮭魚 部隊鍋 薑茶 白菜滷 茶葉蛋 煎牛排 熱紅酒 杏仁茶 水煮蛋 香蕉磅蛋糕 南瓜濃湯 雪花餅 壽司 炒泡麵 清燉牛肉麵 奶酥醬 可麗露 千層派 綠豆蒜 手工餅乾 羊肉爐 綠豆湯 綠豆薏仁 薑母鴨 蓮藕排骨湯 酸瓜 煲仔飯 酪梨沙拉 肉骨茶 蛤蜊 奶油乳酪 曲奇餅乾 麻油雞 烤年糕 萵苣 地瓜球 酸白菜 柚子醬 吻仔魚 燕麥粥 薑餅屋 紅燒肉 蘿蔔糕 蒸蛋 韓式冬粉 辣炒年糕 蜂蜜蛋糕 紅豆湯 水信玄餅 高麗菜飯