瓜仔滷肉飯

蘿拉
22 食譜 66 粉絲

描述

簡單的又滿足的料理,就是一碗滷肉飯配一顆半熟蛋😋

時間

60 分鐘

食材

調味
3匙
適量
適量
適量
其他(1人份)
1顆
1小把
1碗

步驟

  • 洗米、洗菜、泡乾香菇,接著將米拿去用電鍋煮飯。

  • 將食材切一切,洋蔥切丁、鮮脆條瓜切塊、乾香菇切丁、豆乾十字劃刀(幫助入味)。

    將食材切一切,洋蔥切丁、鮮脆條瓜切塊、乾香菇切丁、豆乾十字劃刀(幫助入味)。

  • 加微量的油熱鍋,接著將絞肉放入鍋中開始拌炒。

  • 待絞肉炒乾剩油之後加入洋蔥、條瓜、乾香菇及乾香菇水,稍微拌炒後換鍋子並把調味料以及豆乾加入鍋中後,小火燉煮約莫15分鐘。

  • 待滷肉入味時開始燙小白菜以及煎太陽蛋。
太陽蛋的部分:將平底鍋將微量的油並開小火後,打蛋並蓋鍋,約莫1分半到2分鐘即可關火。(蛋的熟度可自行斟酌)

    待滷肉入味時開始燙小白菜以及煎太陽蛋。 太陽蛋的部分:將平底鍋將微量的油並開小火後,打蛋並蓋鍋,約莫1分半到2分鐘即可關火。(蛋的熟度可自行斟酌)

3,317 瀏覽
分享至:
avatar
蘿拉 22 食譜 66 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

餅乾 綠花椰菜 酸菜白肉鍋 芥菜 吐司 芋頭 電鍋 回鍋肉 螞蟻上樹 娃娃菜 地瓜球 吻仔魚 苦瓜排骨湯 鱸魚湯 泡菜煎餅 南瓜饅頭 雞胸肉 家常菜 早餐 萬聖節餅乾 臭臭鍋 豬肝湯 三杯杏鮑菇 三杯雞 鮮奶油 氣炸鍋 包子 薑母鴨 雞湯 白蘿蔔 巫婆手指餅乾 麻油 紅蘿蔔 麵疙撘 生菜沙拉 白菜 高麗菜 藥燉排骨 磅蛋糕 麻婆豆腐 四季豆 雞蛋豆腐 起司鍋 蛋糕 山藥排骨湯 羊肉爐 松阪豬 螃蟹