滷牛肉or牛腱or牛肋條。簡易快速電鍋版
描述
醬汁配方其實也可以拿來滷豬腳（不要放豆瓣醬）
很多以適量表示是因為每個人鹹淡口味不同，真的是以個人喜好來添加多少
可不加的部分，因為每個家庭不一定會有，以最簡單的方式來滷牛肉就可以，若是有加可以添加香氣
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨、切塊，放入鍋中
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所有食材（牛肉除外）與醬汁配方全部放入內鍋加水至看的到就可以，外鍋2杯水
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牛肉用滾沸水川燙過再放入內鍋。按下電鍋煮飯鍵
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跳起後。不要掀蓋。不要掀蓋。不要掀蓋 至少悶30分鐘以上。悶越久 ，肉越嫩 也可以外鍋再加2杯水再燉一次。但記得一定要悶
小撇步
蠔油一定要用，單純醬油不夠好吃喔！
白蘿蔔一定要滷到像照片這樣，不是用多加醬油的方式（因為會死鹹）是以滷的時間次數多少，或是悶久一點
這樣的方式真的簡單又不用顧火～
我會覺得有加辣椒會更好吃，但是因為我家3歲兒子不吃辣😂所以才沒放
Cutesoso Carter
