脆皮雞蛋糕-瑪德蓮烤盤（小v食譜）
描述
剛出爐外脆皮內鬆軟好香好好吃😋
一次做三種口味的麵糊，大約可以烤七盤半的瑪德蓮造型雞蛋糕。
吃不完冰起來，隔天再放進氣炸鍋150度熱兩分鐘又可以次擁有剛出爐的脆皮口感喔！
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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將所有乾性粉類食材過篩。 （原味不需加可可或抹茶風味粉）
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將所有液態食材及砂糖攪拌均勻。
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步驟1&步驟2一起拌勻。
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小v熱機綠燈亮後，抹上一層奶油防沾黏。
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倒入麵糊大約剛好滿就好，蓋上蓋子後，鬆開扣子不要扣緊（麵糊會再長高），計時2分鐘開始烤。
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出爐啦！趁熱吃真的有外面脆皮雞蛋糕的口感，一口接一口，好好吃！
小撇步
若要一次做多種口味，可以等比例增加食材，麵糊完成後，再將麵糊分成兩份或三份，額外加入可可粉或抹茶粉攪拌勻即可。
![法式瑪德蓮奶油小蛋糕[簡易食譜]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F97546%2F525d4e5033c0fe8e.jpg&width=200)
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陳姿穎
