堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲 追蹤 瓜子肉 描述 菜心會比醬瓜來得脆口,用菜心做瓜子肉,配飯一級棒👍 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 500克 罐頭菜心 100克 蒜頭 2瓣 青蔥 1株 白胡椒粉 適量 醬油 適量 步驟 罐頭菜心切小塊,不用切太碎,口感會比較好。 蒜頭切末,青蔥切蔥花。 一點油起油鍋,先炒絞肉,肉大致都變色後,加入蒜末、蔥白炒香。 放入菜心,加一小匙醬油、白胡椒粉,翻炒均勻後,加半碗水,蓋鍋蓋燉煮至滾。 絞肉熟了後,試味道,調整鹹淡。加入蔥綠,翻炒一下,即可關火。 1.3 萬 瀏覽 2021/06/14 發表