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浦維老師的料理廚房
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芋頭蒸雞

描述

影音食譜：https://youtu.be/Q3mJel0biXE

最近都居家上班、居家上課～你的制服褲子還穿得下嗎？😂😂😂

在家時間多了，吃東西機會也多了，沒法上健身房，應該體重上升不少😫😫

特別現在大家都變成專業廚師，每天三餐自己煮自己愛吃的食物，胃口肯定更是好🤣

今天阿肌師不小心又做了下飯的菜餚
芋頭蒸雞....😋好美味

38 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 1、腿排醃漬：米酒1匙、醬油1匙、胡椒粉

    1、腿排醃漬：米酒1匙、醬油1匙、胡椒粉

  • 2、腿排煎至金黃，取出切塊、備用

    2、腿排煎至金黃，取出切塊、備用

  • 1、原鍋，放蒜頭炒香，再放芋頭拌炒

    1、原鍋，放蒜頭炒香，再放芋頭拌炒

  • 2、加入雞粉1匙、米酒1匙、醬油1匙、胡椒粉、蔥花，拌炒均勻

    2、加入雞粉1匙、米酒1匙、醬油1匙、胡椒粉、蔥花，拌炒均勻

  • 準備大碗，放入切好腿排

    準備大碗，放入切好腿排

  • 1、再鋪上炒好芋頭，稍微壓實 2、放電鍋蒸煮，外鍋2杯水，蒸熟

    1、再鋪上炒好芋頭，稍微壓實 2、放電鍋蒸煮，外鍋2杯水，蒸熟

  • 取出倒扣在盤上即可，美味上桌（可添加水煮花椰菜增加色彩）

    取出倒扣在盤上即可，美味上桌（可添加水煮花椰菜增加色彩）

小撇步

更多食譜影片

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https://youtube.com/user/mary681031

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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