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viola料理師
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麻醬涼拌雞腿

麻醬涼拌雞腿

描述

愈來愈熱的天氣,來份涼拌菜色最下飯好吃~
這是一道免開火的料理,有電鍋即可完成喔
快來試試看吧!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 準備食材
小黃瓜切絲。
去骨雞腿可撒上少許鹽幫助入味

    準備食材 小黃瓜切絲。 去骨雞腿可撒上少許鹽幫助入味

  • 雞腿肉放入電鍋,外鍋1米杯水量!
蓋上鍋蓋,按下開關,蒸煮到開關跳起

    雞腿肉放入電鍋,外鍋1米杯水量! 蓋上鍋蓋,按下開關,蒸煮到開關跳起

  • 蒸煮的過程,可以製作醬料,因為醬料較為濃稠,
會建議使用小型的調理工具,幫助攪拌均勻

    蒸煮的過程,可以製作醬料,因為醬料較為濃稠, 會建議使用小型的調理工具,幫助攪拌均勻

  • 使用調理工具,約30秒即可完成醬料

    使用調理工具,約30秒即可完成醬料

  • 蒸煮好的雞腿肉取出,放入冰塊水中冰鎮

    蒸煮好的雞腿肉取出,放入冰塊水中冰鎮

  • 確實冰透後,即可切塊

    確實冰透後,即可切塊

  • 小黃瓜鋪底,放上雞腿肉,淋上醬汁就完成囉

    小黃瓜鋪底,放上雞腿肉,淋上醬汁就完成囉

  • 簡單好吃的涼菜料理完成

    簡單好吃的涼菜料理完成

小撇步

使用電鍋、不開火也能輕鬆上菜!

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viola料理師 775 食譜 9,288 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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