寶寶煎餅-香蕉口味(可任意更換)

描述
前陣子學會煎餅做法之後
覺得超級方便
所有東西都可以做成煎餅
方便小孩吃
米精和配方奶剩很多
發現做成煎餅是很好的方式
有媽媽在詢問做法
就順便紀錄在這邊
這次用的是「香蕉米精煎餅」
內容物都可以隨意更換
步驟
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加入全蛋,攪拌均勻
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加入過篩低筋麵粉 (少量加入,適量即可,麵糊太乾的話再加水或配方奶稀釋攪拌,我這次完全沒加水)
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加入米精(不加也可) 米精很容易濃稠,一次先加一點攪拌看濃稠度,不夠再加
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所有想加的東西攪拌均勻,呈奶昔,或濃稠可流動的麵糊即可下鍋
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開最小火,倒入麵糊 麵糊冒泡,即可翻面 (這次用大湯匙,煎餅大小不一致 ,用小湯匙的話,一勺剛好是一個小煎餅)
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這次不小心火有點大,一下子就變銅鑼燒的顏色~ 香蕉口味超甜,加米精蠻剛好的 而且不用再加奶粉調味 大人小孩都可以吃(媽媽不小心也吃好幾個🤣) 再更搞剛的話,蛋白另外打發即可變成舒芙蕾,就是很澎的煎餅😃 (但我覺得有點麻煩,這樣子就很好吃了)
小撇步
👉沒有一定的配方,視食材來調整麵粉和水量
👉少量加入,慢慢調整
👉開最小最小的火來煎就可以