[矽谷美味人妻]情人節巧克力粉紅餅乾酥酥脆脆的餅乾有著濃厚的奶油香氣將白巧克力隔水加熱融化後擠線條在餅乾上奶味香醇的白巧克力與酥脆的牛油餅乾真是搭配再加上有高貴感的淡粉色糖珠是非常...

[矽谷美味人妻]情人節巧克力粉紅餅乾

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酥酥脆脆的餅乾有著濃厚的奶油香氣
將白巧克力隔水加熱融化後擠線條在餅乾上
奶味香醇的白巧克力與酥脆的牛油餅乾真是搭配
再加上有高貴感的淡粉色糖珠
是非常具有情人節氣氛的一款餅乾

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食材

1/2杯(113g)

1/2杯

1/2個

杏仁精(或是香草精)

1小匙

天然粉紅色素糖漿

2滴

1又1/2杯

1/4小匙

1/2小匙

適量(裝飾用)

適量(裝飾用)

1
烤箱350度預熱
2
奶油和糖粉用電動攪拌器打至微微發白
3
加入蛋,杏仁精,天然色素糖漿拌勻
4
將中筋麵粉,鹽,泡打粉過篩,與奶油糖霜攪拌均勻成團
5
桌上先撒上薄薄一層麵粉,再將餅乾麵團用桿麵棍壓成約0.3公分厚的大薄片
6
使用愛心餅乾模將餅乾壓成小愛心,350度烤10-12分鐘

小撇步

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2013/01/30 發表 2.1 萬瀏覽

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