乾煎松阪豬

San Lin
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描述

吃膩豬五花、豬梅花、豬里肌了嗎?來嘗試非常簡單的松阪豬料理吧

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋,熱油,將松阪豬放入平底鍋中,中火正反乾煎約5分鐘

    熱鍋,熱油,將松阪豬放入平底鍋中,中火正反乾煎約5分鐘

  • 放置熟成,再逆紋切刀,口感才會好

    放置熟成,再逆紋切刀,口感才會好

  • 擺盤上桌,可以加點涼拌小黃瓜,緩解油膩

    擺盤上桌,可以加點涼拌小黃瓜,緩解油膩

小撇步

松阪豬比較不要煎太久,因為口乾會變很韌

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