何首烏牛肉湯

2013/02/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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何首鳥又有「地精」之稱,含有豐富的卵磷脂,具有抗衰老的作用,能阻止心血管內的膽固醇堆積,降低血脂、預防動脈硬化,促進氣血循環暢通,氣血一通就能百病全消,自然不太有機會得到癌症或其他疾病!更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

牛腩 220g
何首鳥 35g
桂圓肉 5顆
紅棗 5顆
陳皮 0.25片
  • 1 牛腩洗淨,放入滾水川燙,撈出;桂圓肉、紅棗沖洗乾淨備用。
  • 2 陳皮用清水浸泡至軟,刮除內面白色的苦瓢。
  • 3 在鍋中放入八分滿的水,把所有材料放入,待褒滾後,轉小火繼續褒 2 小時即可。
  • 4 保健小語:何首烏褒湯能夠促進身體氣血循環,心血旺盛才能使頭髮、皮膚得到滋潤,想要頭髮烏黑閃亮,皮膚光滑就要多喝囉!
  • 5 內容摘錄:燉補湯保健養身,授權出處:人類智庫出版社。

小撇步

這是一道味甘又帶有一點微苦的湯。因為何首烏本身含有苦味,但良藥苦口嘛!就忍耐一下囉!

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