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做東做西
14 食譜 97 粉絲

牛奶餐包

牛奶餐包

描述

一口氣可以吃掉10個的餐包……🤣🤣

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 把麵糰材料放入攪拌機內,奶油除外,攪拌有初步的薄膜再加入奶油攪拌至吸收成麵糰

    把麵糰材料放入攪拌機內,奶油除外,攪拌有初步的薄膜再加入奶油攪拌至吸收成麵糰

  • 滾圓發酵60分鐘

    滾圓發酵60分鐘

  • 取出麵糰分割18顆或20顆小麵糰稍微滾圓中間發酵20分鐘後再次滾圓排至烤盤中作最後發酵60分鐘

    取出麵糰分割18顆或20顆小麵糰稍微滾圓中間發酵20分鐘後再次滾圓排至烤盤中作最後發酵60分鐘

  • 發酵完成麵糰上塗抹蛋液->縫隙放上少許奶油

    發酵完成麵糰上塗抹蛋液->縫隙放上少許奶油

  • 上火190下火200烤28分鐘好吃的餐包完成

    上火190下火200烤28分鐘好吃的餐包完成

小撇步

這是萬用麵糰可包餡料、加果乾、堅果都可以,也可做成吐司都很好吃

1.7 萬 瀏覽
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做東做西 14 食譜 97 粉絲

我是一位吃飽太閒喜歡烘焙的家庭主婦~🤗

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留言

共 2 則
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  • yiya
    yiya

    您好~請問白糖如果改成三溫糖重量也一樣嗎?感謝🙏

  • 阿慧慧
    阿慧慧

    請問一下烤盤是放在烤箱最下層嗎 謝謝

    放烤箱中層

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