【Take a bread!創意三明治、麵包早餐】菠菜牛肉起司巧巴達三明治


收藏 249 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

巧巴達就是俗稱的拖鞋麵包,表皮香脆,內部麵體有點QQ的,口味樸實清淡,但配上豐富的內餡就是一頓豪華豐盛的早餐了。

食材
菠菜
1把
牛肉
數片
pizza cheese
適量
巧巴達(拖鞋麵包)
1個
蕃茄片
3~4片
生菜
1大片
醃料
少許
黑胡椒
適量
紅酒
1大匙
巴薩米可酒醋
1小匙
  • 1
    先將牛肉片用醃料醃約十來分鐘。
  • 2
    菠菜洗淨後用滾水(加鹽)燙過,撈起切成小段,把水分擠乾後備用。
  • 3
    巧巴達麵包切半(橫切),表面噴點水,放入烤箱以150度以下烤個幾分鐘,完成後繼續放在烤箱悶着備用。
  • 4
    熱鍋放少許油煎牛肉片,之後放入菠菜拌炒,湯汁略為收乾後,將菠菜牛肉用鍋鏟集中,上面撒上pizza cheese(或cheese片),讓熱度將起司稍微融化後就可盛盤。
  • 5
    在巧巴達麵包上先鋪一片生菜,接下來放兩片蕃茄,再放上菠菜牛肉起司,最後放上一片蕃茄,完成啦!
  • 6
    這是略帶大人成熟風味的三明治麵包,所以當然是想跟我最親愛的老公分享啦,配上一杯熱熱的拿鐵,享受屬於兩人的早餐時光^_^~
小撇步

醃料沒有巴薩米可酒醋的話,也可用紅酒醋,或者乾脆省略也沒關係。

2013/01/29 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣