簡單做薯餅

愛哭蕭的小廚房
10 食譜 27 粉絲

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

2顆
適量
調味料
適量

步驟

  • 馬鈴薯切小丁,直接放入鍋內
外鍋一倍半的水

蒸熟後取出,如果喜歡薯餅口感顆粒點可以不用湯匙壓泥,喜歡泥狀,就趁熱多壓幾次

    馬鈴薯切小丁,直接放入鍋內 外鍋一倍半的水 蒸熟後取出,如果喜歡薯餅口感顆粒點可以不用湯匙壓泥,喜歡泥狀,就趁熱多壓幾次

  • 加入適量的麵粉,讓馬鈴薯塊泥可以黏在一起

    加入適量的麵粉,讓馬鈴薯塊泥可以黏在一起

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 準備保鮮膜來幫薯泥捏成性

    準備保鮮膜來幫薯泥捏成性

  • 一個一個完成

    一個一個完成

  • 先放涼,再放冷凍庫

    先放涼,再放冷凍庫

  • 噴些油,放進烤箱烤,也不錯吃啦!
但很耗時,真心覺得鍋子煎比較快

    噴些油,放進烤箱烤,也不錯吃啦! 但很耗時,真心覺得鍋子煎比較快

小撇步

薯餅可以做厚一點點,會比較有口感
且用鍋子煎會比較酥脆和快速

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愛哭蕭的小廚房 10 食譜 27 粉絲

家裡有個一歲四個月的老嬰兒 平常有需要上班 在防疫時期為了全家人的健康 開始假日煮婦生活

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