簡單做薯餅 愛哭蕭的小廚房 10 食譜 27 粉絲 追蹤 14 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 低筋麵粉 適量 調味料 鹽巴 適量 步驟 馬鈴薯切小丁，直接放入鍋內 外鍋一倍半的水 蒸熟後取出，如果喜歡薯餅口感顆粒點可以不用湯匙壓泥，喜歡泥狀，就趁熱多壓幾次 加入適量的麵粉，讓馬鈴薯塊泥可以黏在一起 攪拌均勻 準備保鮮膜來幫薯泥捏成性 一個一個完成 先放涼，再放冷凍庫 噴些油，放進烤箱烤，也不錯吃啦！ 但很耗時，真心覺得鍋子煎比較快 小撇步 薯餅可以做厚一點點，會比較有口感 且用鍋子煎會比較酥脆和快速 2,147 瀏覽 2021/06/08 發表
