659 食譜 724 粉絲

蔬菜肉丸湯麵

Name: 蔬菜肉丸湯麵 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 小白菜段 半包; 白麵 適量; [醃肉料] 鹽 適量; 7-eleven台畜前腿絞肉 1盒; [醃肉料] 味精 適量; [調味料] 味精 適量; 木耳絲 半盒; [醃肉料] 水 少量; [調味料] 鹽 適量; 紅蘿蔔絲 一小塊; [醃肉料] 醬油 適量; [調味料] 雞湯塊 1塊; 蒜未 5顆; [醃肉料] 地瓜粉 適量; 蔥段 3枝

14 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

小白菜段

半包
白麵

適量
7-eleven台畜前腿絞肉

1盒
木耳絲

半盒
紅蘿蔔絲

一小塊
蒜未

5顆
蔥段

3枝

醃肉料

鹽

適量
味精

適量
水

少量
醬油

適量
地瓜粉

適量

調味料

味精

適量
鹽

適量
雞湯塊

1塊

步驟

蒜切未
小白菜切段
木耳切絲，芹菜切末
紅蘿蔔切絲，蔥切段
絞肉加少量水打水，以鹽，味精，醬油調味，加入蒜未拌勻，以地瓜粉拌勻
木耳絲，紅蘿蔔絲，蔥段拌炒出味
加水，調味料調味
下芹菜未
下肉丸
下小白菜葉
下白麵
盛碗公

小撇步

小白菜10元+紅蘿蔔10元+木耳27元+白麵25元+蔥15元+絞肉87元=174元/3人=58元

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2021/06/05 發表

零與壹的料理實驗世界 659 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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