美式抹茶軟餅乾🍵🍪無麩質!

Patty Kuo
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描述

一直很喜歡美式軟餅乾,但是美國的都很甜😞更不用說有抹茶口味的了…

自己嘗試一樣的食譜但是用健康的食材代替原來的食譜!外酥內軟很滿意!!

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

分組一
分組2
一顆
4 tbsp=50g
1/4杯=65g

步驟

  • 烤箱預熱350度/攝氏177度

    烤箱預熱350度/攝氏177度

  • 將分組1的食材倒在一起備用(左邊)
分組二的奶油融化後再將糖類和雞蛋倒在一起(右邊)

    將分組1的食材倒在一起備用(左邊) 分組二的奶油融化後再將糖類和雞蛋倒在一起(右邊)

  • 右邊拌均勻
左邊低速攪拌均勻

    右邊拌均勻 左邊低速攪拌均勻

  • 之後再將分組一的粉類倒進分組二
然後用刮刀攪拌均勻

也可以在這時候在預熱烤箱

    之後再將分組一的粉類倒進分組二 然後用刮刀攪拌均勻 也可以在這時候在預熱烤箱

  • 我用大湯匙挖成六球,之後用保鮮膜蓋起來冷藏20-25分鐘

*也可以用挖冰淇淋的器具

但因為我喜歡厚又大塊 所以就依自己喜歡的量抓😅

    我用大湯匙挖成六球,之後用保鮮膜蓋起來冷藏20-25分鐘 *也可以用挖冰淇淋的器具 但因為我喜歡厚又大塊 所以就依自己喜歡的量抓😅

  • 從冷藏取出後放入烤箱烤10至12分鐘

    從冷藏取出後放入烤箱烤10至12分鐘

  • 從烤箱取出後讓餅乾靜置10分鐘
(因為還很軟)

    從烤箱取出後讓餅乾靜置10分鐘 (因為還很軟)

  • 10分鐘過後就完成囉😋外酥內軟就是我的目標😍

    10分鐘過後就完成囉😋外酥內軟就是我的目標😍

  • 這是另一次做的,我另外加了杏仁片

也可以加入巧克力豆

    這是另一次做的,我另外加了杏仁片 也可以加入巧克力豆

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