手殘黨也能做 美式軟餅乾(巧克力棉花糖)
描述
外酥內軟的經典款美式軟餅乾（減糖版）
喜歡巧克力和棉花糖的朋友看過來～
新手或手殘黨也能做出完美的烤餅乾喔！
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跟我一起做零失敗料理！
有任何問題歡迎留言討論～
步驟
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需要用到的工具 建議先準備好才不會手忙腳亂喔～
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秤好重的材料
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先將棉花糖剪開（也可以一次塞一整顆）
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融化黃油 稍微攪拌確認無顆粒
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加入黑糖
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再加入白砂糖攪勻備用
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加入小蘇打粉、泡打粉、鹽巴以及雞蛋 建議用電動攪拌器攪勻。
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接下來加入過篩可可粉
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都攪拌均勻再加入過篩中筋麵粉 注意 要以”切拌”的方式混合均勻。 直到看不見白色的小點； 成團不沾手即可。
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包入先前預備好的棉花糖（可不加） 擺放至烘焙紙上 注意它們之間需要有空隙！ （因為烤的過程會扁掉）
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160度（c)/15-20分鐘 依個人烤箱的烘烤程度而定
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香噴噴的軟餅乾完成囉 在拍完成品之前 女兒已經忍不住偷吃了好幾塊！ 可以在上面做各種裝飾 （蓮花餅乾/m&m豆/巧克力豆……） 我這邊是多放了一顆棉花糖 好像一個個小帽子 是不是超可愛的～
小撇步
烤出來軟軟的很正常喔！
注意不要過度烘烤了～
放涼後即可封袋
趁熱享用棉花糖還會牽絲喔～
