巧克力巴斯克乳酪蛋糕

思婷
3 食譜 19 粉絲

描述

喜歡乳酪味道很重的愛好者一定要做來吃吃看
中間是半熟的狀態 冰冰涼涼的很像冰淇淋 很好吃

份量

8 人份

食材

步驟

  • 奶油乳酪室溫軟化拌勻加入細砂糖攪拌融合

  • 加入兩顆全蛋攪拌均勻在加入3顆蛋黃攪拌均勻備用

  • 可可粉加入牛奶攪拌均勻後倒入剛剛備用的乳酪糊攪拌均勻

  • 倒入鮮奶油跟過篩的玉米粉全部攪拌均勻

  • 撕一張烘培紙 舖在模具裡  就粗魯的弄下去就行了
把剛剛的巧克力乳酪糊過篩到模具裡
230度預熱 220度烤25分鐘
出爐後搖晃  中間會沒有凝固的狀態
完全冷卻後包上鋁箔紙,冷藏一個晚上
就可以脫模開動嘍

    撕一張烘培紙 舖在模具裡 就粗魯的弄下去就行了 把剛剛的巧克力乳酪糊過篩到模具裡 230度預熱 220度烤25分鐘 出爐後搖晃 中間會沒有凝固的狀態 完全冷卻後包上鋁箔紙,冷藏一個晚上 就可以脫模開動嘍

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思婷
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留言

共 1 則
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  • 周米可
    周米可

    玉米粉可以換成低筋麵粉嗎?

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