百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃血人
18 食譜 101 粉絲

香蕉磅蛋糕(無泡打粉)

香蕉磅蛋糕(無泡打粉)

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 全蛋使用高速打發2分鐘後,加入砂糖,再度高速打發到蛋糊有皺褶感,寫8不會馬上消失的階段。

  • 香蕉壓泥狀 奶油微波加熱到融化後放涼備用

  • 香蕉泥加入蛋糊中,用攪拌棒攪拌均勻。 奶油分兩次加入,均勻後才能加第二次。 麵粉分三次篩入蛋黃糊內,用翻拌方式攪勻到沒顆粒,最後加入蜂蜜拌勻即可。

  • 模內放烘焙紙,烤箱預熱,
180/180  10分鐘。

蛋糕糊倒入模中,用力震出大氣泡,再用竹籤劃一劃,讓氣泡消失,入爐。

180/180   40分鐘。

    模內放烘焙紙,烤箱預熱, 180/180 10分鐘。 蛋糕糊倒入模中,用力震出大氣泡,再用竹籤劃一劃,讓氣泡消失,入爐。 180/180 40分鐘。

  • 出爐前用竹籤確認無沾黏,即可出爐。

出爐後先放30分鐘讓他定型再脫模。

    出爐前用竹籤確認無沾黏,即可出爐。 出爐後先放30分鐘讓他定型再脫模。

1.7 萬 瀏覽
avatar
黃血人 18 食譜 101 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 排骨 滷肉 家常菜 高麗菜 餅乾 娃娃菜 地瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 蒸蛋 雞肉 三杯雞 豆腐 炒飯 金針菇 竹筍 糖葫蘆 台式泡菜 粽子 打拋豬 湯麵 蕃茄燉牛肉 四季豆 櫛瓜 義大利麵 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 南瓜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋 糖醋排骨 瓜仔肉 早餐 雞湯 香菇雞湯 花椰菜 馬鈴薯 白菜滷 高麗菜飯 鮭魚 炒麵 茄子 番茄 雞蛋豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白