金磚金磚 讓你黃金賺整年

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過年家家戶戶都會買年糕,用年糕做塊金磚!
趁著過年多吃幾塊金磚,讓全家人黃金賺不完,

食材

原味年糕 數塊
紅豆年糕 數塊
酥皮 三片
蛋黃液 適量
  • 1 將冷凍的起酥皮,前一晚放置在冷藏庫,變軟的起酥皮比較好使用
  • 2 將一片起酥皮 分成三等份使用
  • 3 將年糕切成起酥皮的寬度,大概是兩口大小
  • 4 用起酥皮把年糕包起來
  • 5 在起酥皮上面畫上兩三刀
  • 6 放入氣炸鍋 ,並保留空隙! 擦上蛋液即可
  • 7 180度10分鐘,再轉200度3分上色 即可
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小撇步

冰過的年糕比較好切喔^^~

2013/02/10 發表 5.3 萬 瀏覽

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