金磚金磚 讓你黃金賺整年
食材
原味年糕
數塊
紅豆年糕
數塊
酥皮
三片
蛋黃液
適量
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1將冷凍的起酥皮,前一晚放置在冷藏庫,變軟的起酥皮比較好使用
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2將一片起酥皮 分成三等份使用 -
3將年糕切成起酥皮的寬度,大概是兩口大小
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4用起酥皮把年糕包起來
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5在起酥皮上面畫上兩三刀
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6放入氣炸鍋 ,並保留空隙! 擦上蛋液即可
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7180度10分鐘,再轉200度3分上色 即可
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小撇步
冰過的年糕比較好切喔^^~