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金磚金磚 讓你黃金賺整年

金磚金磚 讓你黃金賺整年
飛炫葡萄媽
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過年家家戶戶都會買年糕,用年糕做塊金磚!
趁著過年多吃幾塊金磚,讓全家人黃金賺不完,

食材

原味年糕
數塊
紅豆年糕
數塊
酥皮
三片
蛋黃液
適量

  • 將冷凍的起酥皮,前一晚放置在冷藏庫,變軟的起酥皮比較好使用

  • 將一片起酥皮 分成三等份使用

    將一片起酥皮 分成三等份使用

  • 將年糕切成起酥皮的寬度,大概是兩口大小

    將年糕切成起酥皮的寬度,大概是兩口大小

  • 用起酥皮把年糕包起來

    用起酥皮把年糕包起來

  • 在起酥皮上面畫上兩三刀

    在起酥皮上面畫上兩三刀

  • 放入氣炸鍋 ,並保留空隙! 擦上蛋液即可

    放入氣炸鍋 ,並保留空隙! 擦上蛋液即可

  • 180度10分鐘,再轉200度3分上色 即可

    180度10分鐘,再轉200度3分上色 即可

小撇步

冰過的年糕比較好切喔^^~

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