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六方。甜點
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奶油南瓜雞腿捲(無水版)

奶油南瓜雞腿捲(無水版)

描述

香甜好吃、熱量又低的南瓜,是許多健身部落客、歐美名模喜愛食材之一。除了減重,吃南瓜對身體益處多多,降血糖、增加免疫力,加入奶油與雞腿的搭配,富含水分的洋蔥與南瓜,無須加水即完成滿滿湯汁的創意料理。

12 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.南瓜削皮切塊、洋蔥切丁
2.熱鍋下奶油後,炒軟洋蔥,接著下南瓜拌炒

    1.南瓜削皮切塊、洋蔥切丁 2.熱鍋下奶油後,炒軟洋蔥,接著下南瓜拌炒

  • 加入2茶匙鹽巴,之後燜個6分鐘後熄火

    加入2茶匙鹽巴,之後燜個6分鐘後熄火

  • 倒入電鍋,外鍋加水100ml開始煮

    倒入電鍋,外鍋加水100ml開始煮

  • 取一半的南瓜用果汁機或均質機打成南瓜泥,另一半冷藏備用

    取一半的南瓜用果汁機或均質機打成南瓜泥,另一半冷藏備用

  • 保鮮膜貼緊南瓜泥冷藏備用

    保鮮膜貼緊南瓜泥冷藏備用

  • 雞腿肉用鹽巴、白胡椒、義大利香料粉醃製30分鐘

    雞腿肉用鹽巴、白胡椒、義大利香料粉醃製30分鐘

  • 塗上適量的南瓜泥

    塗上適量的南瓜

  • 取一剛好大小的鍋,皮朝外捲起來即可

    取一剛好大小的鍋,皮朝外捲起來即可

  • 將剩餘的南瓜與南瓜泥鋪在上面,外鍋用200ml水開始煮

    將剩餘的南瓜南瓜泥鋪在上面,外鍋用200ml水開始煮

  • 起鍋即完成

    起鍋即完成

小撇步

1.保鮮膜貼緊南瓜泥較不會有空氣產生變質
2.洋蔥與南瓜都會出水內鍋都不用加水
3.完成後的成品很多湯汁可以拌飯或拌麵

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