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蔓越莓餅乾

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食材

低筋麵粉
140g
奶油
60g
雞蛋
1顆
砂糖
30g
蔓越莓乾
30g

步驟

  • 砂糖加入奶油拌勻。

    砂糖加入奶油拌勻。

  • 加入雞蛋拌勻後，將低筋麵粉過篩，拌勻成麵團。

    加入雞蛋拌勻後，將低筋麵粉過篩，拌勻成麵團。

  • 在麵糰中加入切碎的蔓越莓乾拌勻後，用烘培紙整形成長條狀，冷藏1小時定型。

    在麵糰中加入切碎的蔓越莓乾拌勻後，用烘培紙整形成長條狀，冷藏1小時定型。

  • 冷藏後將麵團切成0.5公分厚的切片，放入預熱過的烤箱，180度烤20-25分鐘。

    冷藏後將麵團切成0.5公分厚的切片，放入預熱過的烤箱，180度烤20-25分鐘。

  • 餅乾取出後放涼即可食用。

    餅乾取出後放涼即可食用。

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