免炸:香酥檸檬雞柳條
描述
居家防疫期間,飲食的照顧也不能馬虎,選用高蛋白低油脂的雞胸肉,先榨取檸檬汁,再加入優格及蛋液混合,投入切成柳條的雞胸肉醃漬入味,沾裹麵包粉後捨棄油炸改用烤箱烘烤熟成,兼顧美味與健康、軟嫩多汁、香酥味美的檸檬雞柳條於焉完成,一口咬下,清新的檸檬香氣沁入心脾,酥脆的雞柳條令人忘憂,美味的食物擁有療癒人心的力量,人世複雜的種種都變得簡單起來。
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
居家防疫期間,飲食的照顧也不能馬虎,選用高蛋白低油脂的雞胸肉,先榨取檸檬汁,再加入優格及蛋液混合,投入切成柳條的雞胸肉醃漬入味,沾裹麵包粉後捨棄油炸改用烤箱烘烤熟成,兼顧美味與健康、軟嫩多汁、香酥味美的檸檬雞柳條於焉完成,一口咬下,清新的檸檬香氣沁入心脾,酥脆的雞柳條令人忘憂,美味的食物擁有療癒人心的力量,人世複雜的種種都變得簡單起來。
7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/
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