班尼迪克蛋吐司

Vera’s fork
105 食譜 598 粉絲

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

1/4
一片
一顆
一顆
適量
適量
適量

步驟

  • 備料:
酪梨切成3mm 厚、
紅蘿蔔、蘑菇切成2mm厚,煮熟。

同時把吐司雙面烤過

    備料: 酪梨切成3mm 厚、 紅蘿蔔、蘑菇切成2mm厚,煮熟。 同時把吐司雙面烤過

  • 醬料配方:

蜂蜜芥末+雞蛋黃+飲用水(+鮮奶油)

打均勻至略稠狀

    醬料配方: 蜂蜜芥末+雞蛋黃+飲用水(+鮮奶油) 打均勻至略稠狀

  • 水波蛋:

大火把水煮滾
加入一點鹽巴、醋
關成中小火(不要有冒泡的狀態)
用湯匙攪拌出水的漩渦(不需要太快)
把蛋打進水中
小火煮3-4分鐘即可。

    水波蛋: 大火把水煮滾 加入一點鹽巴、醋 關成中小火(不要有冒泡的狀態) 用湯匙攪拌出水的漩渦(不需要太快) 把蛋打進水中 小火煮3-4分鐘即可。

  • 吐司切一半。

依序在吐司上酪梨、蛋、紅蘿蔔及蘑菇(或香菇)

最後淋上醬汁!撒上黑胡椒粉!

完成!

    吐司切一半。 依序在吐司上酪梨、蛋、紅蘿蔔及蘑菇(或香菇) 最後淋上醬汁!撒上黑胡椒粉! 完成!

2,485 瀏覽
分享至:
avatar
Vera’s fork 105 食譜 598 粉絲

歡迎大家☺︎

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋黃酥 洋蔥 鳳梨蝦球 鮭魚 杏鮑菇 秋葵 絲瓜 早餐 冬瓜 餅乾 雪q餅 電鍋 古早味蛋糕 馬鈴薯燉肉 烤肉 酪梨 鱸魚 芋頭酥 氣炸鍋 豆腐 烤肉 麻婆豆腐 韭菜 滷味 地瓜 雞胸肉 電鍋 南瓜 小黃瓜 蚵仔 桂圓紅棗茶 燉牛肉 糖醋魚 蛋炒飯 烤肉 壽喜燒 肉包 糖醋排骨 苦瓜 脆皮燒肉 鹽水雞 家常菜 奶酪 水餃 櫛瓜 茄子 滷豬腳 青椒 肉包 金針菇 蝦子