Chiachi Tseng 35 食譜 109 粉絲 追蹤 日式蛋捲(玉子燒) #素食 #蔬食 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 3顆 蔥 一條 鹽 少量 步驟 蔥弄成蔥花 三顆蛋+蔥+蔥花 放在大碗裡攪拌 加中油在平底鍋 開小火 先將1/3倒入鋪滿整個平底鍋 等邊邊稍微凝固 用鍋鏟慢慢卷往後面卷起來 接著 再倒入1/3蛋液 ,搖一搖平底鍋 鋪滿整個 把前面捲好的蛋捲稍微抬起來 讓蛋液也可以在捲好的蛋捲底下 等邊邊凝固以後 換邊往前面捲過去捲起來 接著 把剩下1/3蛋液倒到平底鍋 搖一搖 鋪滿整個鍋子 一樣讓蛋捲微微抬起 讓蛋液也可以黏上蛋捲 等邊邊凝固以後 換邊往後面卷回來 捲完以後 把蛋捲四邊都稍微弄熟 用刀子切成4-5份就可以了 1.3 萬 瀏覽 2021/05/29 發表