💕蘭姆葡萄奶油餅乾（巧克力醬）💕
描述
自製蘭姆酒搭配杏仁粉的香氣濃郁，換上黑巧克力內餡甜而不膩，喜歡巧克力口味的可以試看看哦！😉
（參考波波小姐的廚房）
時間
60
分鐘
食材
步驟
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室溫軟化奶油，軟化好的奶油加入糖粉攪拌均勻。
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加入蛋黃，香草精攪拌均勻
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將麵粉和杏仁粉攪拌在一起
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過篩之後，將粉類分2次加入步驟3
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用刮刀輕壓混合成團就可以了
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之後用上下用烘焙紙壓成長方形。 （注意不要壓太薄了，我這次壓太薄後面餅乾好難做😆）
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壓好後放入冰箱冷藏或冷凍都可以，麵團變硬比較好放入烤盤
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冷藏一小時後拿出來大約切成一樣的大小。（因為夏天太熱，麵團很容易就又軟了難取下放上烤盤，可以等烤餅乾的時間再放回冷凍庫）
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我麵團滾太薄超難放好🤣
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因為麵團滾太薄，我只用150度8-10分鐘就烤好了。
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等待餅乾的時間來做巧克力內餡。 一樣先室溫軟化奶油，蘭姆葡萄乾可以先把葡萄乾瀝乾起來另外放，糖水先留下來。 隔水加熱巧克力。
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軟化好的奶油加入已融化的巧克力攪拌均勻，攪拌好後放入冷藏5-10分鐘，再加入瀝乾的葡萄乾攪拌在一起，然後放入擠花袋。
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放涼的餅乾可以輕刷一層剛才蘭姆葡萄乾的糖水
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喜歡蘭姆巧克力葡萄的就擠多一點嘍！😚
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完成
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拍照打卡炫耀一下吧！❤️
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做第二次用塑膠袋來塑形，也不用怕擀太薄☺️（我放到冷凍庫，全硬之後再拿出來分割才不會太軟）
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沒有長尺可以用，結果切的歪七扭八，哈哈哈😆
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第二次因為有點厚度，我用150度15-18分鐘。
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真的超好吃❤️❤️❤️
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快來分享一下吧！😚
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喜歡原味用白巧克力的也很好吃呦～
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❤️
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❤️
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🐻🐻
