清冰箱實驗<初始記錄>20210528
描述
我們家冰箱冷凍庫容量很大，而且裝了滿滿的食物，該慶幸不用去搶泡麵嗎？無論如何，就趁這些整天待在家的日子，好好清一下冰箱，我很好奇，如果出門都不再買肉，只買青菜（減少人與人之間的接觸），我家冷凍肉庫存究竟可以撐多久呢？
本篇不分享食譜，只是做個冷凍庫食材總整理記錄哦～
接下來大概會頻繁分享清冰箱料理的食譜吧～
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
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一天下午
步驟
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《豬肉》 生：手切肉絲四份、豬皮6片、香腸10條、里肌2份、梅花豬一包、貢丸一包、鹹豬肉一條、豬肉片2份、五花肉兩條、豬絞肉2份、里肌切塊一份 熟：豬頭皮5份、東坡肉半塊、香菇肉燥兩份、燙好處理過的大腸一包
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《雞肉》 生：雞腿骨4份、雞胸2個、去骨雞腿排4個 熟：油蔥舒肥雞
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《鴨肉》 煙燻鴨胸一塊、鴨賞半包
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《牛肉》 牛排2塊、牛腱一個、牛肉湯一包
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《海鮮》 生：北海道干貝一包、馬頭魚一條、黃魚3條、透抽*2、鮭魚排*3 熟：蝦仁一包、蒲燒鯛魚腹*3、蝦皮一包
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《難以分類類》 生：韓式年糕一包、九尾草兩包、水餃一大包、火鍋料6包、番茄切粒2份、乳酪絲一包、豆干一盒、南瓜2盒、蛋餅皮一包、冷凍蔥1包、冷凍薑1包 熟：巧克力慕斯一盒、螯蝦沙拉一包、泡菜炒飯、香菇炊飯、熟豆干6份、金ㄐㄧˊ汁一瓶、麵包15個、5個左右難以辨識的甜點、泡芙一個、檸檬冰角一包
