嬰幼兒食譜:海鮮蔬菜煎餅

雀兒的小廚房
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描述

好吃的點心,營養充足,同時攝取菜肉蛋,寶寶很喜歡哦~

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
一點點或不加
一點點或不加
一點點或不加
1顆
3匙(看食材量)

步驟

  • 其實這沒有限定使用什麼食材,只要寶寶不過敏都可以。

先把蔬菜洗乾淨削皮,稍微燙熟、燙軟

    其實這沒有限定使用什麼食材,只要寶寶不過敏都可以。 先把蔬菜洗乾淨削皮,稍微燙熟、燙軟

  • 我做兩次,冰箱有什麼食材都可以加。

    我做兩次,冰箱有什麼食材都可以加。

  • 把燙熟的蔬菜和蝦仁、雞蛋、中筋麵粉、少許鹽巴、胡椒粉,通通放入調理機打碎(月齡小可以打碎一點,大寶寶可以用切的比較有口感)

    把燙熟的蔬菜和蝦仁、雞蛋、中筋麵粉、少許鹽巴、胡椒粉,通通放入調理機打碎(月齡小可以打碎一點,大寶寶可以用切的比較有口感)

  • 麵粉的量可以一匙一匙慢慢加,完成的麵糊不能太稀會無法成型。

    麵粉的量可以一匙一匙慢慢加,完成的麵糊不能太稀會無法成型。

  • 加入少許初榨橄欖油,兩面煎金黃,用筷子戳中間不沾筷即可。

也可以用擠花袋擠成甜甜圈的形狀。

    加入少許初榨橄欖油,兩面煎金黃,用筷子戳中間不沾筷即可。 也可以用擠花袋擠成甜甜圈的形狀。

  • 寶寶一片一片接著吃,很買單👍

    寶寶一片一片接著吃,很買單👍

  • 如果是大人吃可以切碎保留蝦仁與蔬菜的口感,鹽巴調味多一些,大人也喜歡吃👍

    如果是大人吃可以切碎保留蝦仁與蔬菜的口感,鹽巴調味多一些,大人也喜歡吃👍

  • 這是有加秋葵的,會多一個黏稠的口感。

    這是有加秋葵的,會多一個黏稠的口感。

小撇步

菜肉蛋都有的煎餅,好吃又方便。

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