雀兒的小廚房 188 食譜 1,859 粉絲 追蹤 嬰幼兒食譜:海鮮蔬菜煎餅 描述 好吃的點心,營養充足,同時攝取菜肉蛋,寶寶很喜歡哦~ 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 蝦仁、魚或肉類 適量 秋葵 適量 胡蘿蔔 適量 馬鈴薯 適量 玉米筍 適量 金針菇 適量 洋蔥 適量 各種蔬菜 適量 鹽巴 一點點或不加 白胡椒 一點點或不加 蔥薑蒜 一點點或不加 雞蛋 1顆 中筋麵粉 3匙(看食材量) 步驟 其實這沒有限定使用什麼食材,只要寶寶不過敏都可以。 先把蔬菜洗乾淨削皮,稍微燙熟、燙軟 我做兩次,冰箱有什麼食材都可以加。 把燙熟的蔬菜和蝦仁、雞蛋、中筋麵粉、少許鹽巴、胡椒粉,通通放入調理機打碎(月齡小可以打碎一點,大寶寶可以用切的比較有口感) 麵粉的量可以一匙一匙慢慢加,完成的麵糊不能太稀會無法成型。 加入少許初榨橄欖油,兩面煎金黃,用筷子戳中間不沾筷即可。 也可以用擠花袋擠成甜甜圈的形狀。 寶寶一片一片接著吃,很買單👍 如果是大人吃可以切碎保留蝦仁與蔬菜的口感,鹽巴調味多一些,大人也喜歡吃👍 這是有加秋葵的,會多一個黏稠的口感。 小撇步 菜肉蛋都有的煎餅,好吃又方便。 1 萬 瀏覽 2021/05/27 發表