[大吟釀薄鹽醬油]辣炒海瓜子

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一道可口又下飯的簡單料理~~

食材

海瓜子 600克
九層塔 一把
蒜片 3顆量
辣椒 1根
葱段 2支
[醬料]醬油 二大匙
[醬料]香菇蠔油 一匙
[醬料]糖 少許
[醬料]米酒 少許
香油 少許
  • 1 吐過沙的海瓜子洗淨濾水, 九層塔洗淨摘去老梗,辣椒切片備用
  • 2 炒鍋熱油,放入蒜片,辣椒片,葱段爆香,加入海瓜子大火拌炒
  • 3 加入[醬料]至海瓜子開口後,放入九層塔拌勻
  • 4 起鍋前淋上香油
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2013/01/26 發表 4,421 瀏覽

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