蛋沙拉 山今的食譜記錄 28 食譜 117 粉絲 追蹤 21 說讚 一起做 讚 收藏 描述 蛋沙拉～一個簡單的早餐宵夜料理 簡單的食材，有經典的味道 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 四顆 美乃滋 2匙 黑胡椒 適量 蜂蜜 兩茶匙 鹽 少許 步驟 雞蛋放入水中，加入鹽巴（減少蛋殼破裂） 煮至個人喜好之熟度 脫殼，蛋白跟蛋黃分開 蛋白用刀子切碎 碎蛋白加入美乃滋、黑胡椒、蜂蜜，混合均勻 蛋黃放入蛋白醬裡面，用叉子搗碎，再次混合 放進冰箱冷藏 完成 配上火腿跟吐司～宵夜早餐都好吃 小撇步 *水煮雞蛋的熟度看個人喜好，本次是約八分鐘，蛋黃七分熟左右 *用甜的沙拉醬就不用另外放蜂蜜 *蛋沙拉冷藏一天就把他吃掉，不要久放不新鮮 2,600 瀏覽 2021/05/25 發表
