綠豆湯

Ally Chen
4 食譜 33 粉絲

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

  • 綠豆清洗過後,到鍋裡炒到水分全乾。

    綠豆清洗過後,到鍋裡炒到水分全乾。

  • 再加一匙水繼續炒乾到綠豆的香氣出來。

    再加一匙水繼續炒乾到綠豆的香氣出來。

  • 加入6倍綠豆量的開水(約900~1000 CC)

    加入6倍綠豆量的開水(約900~1000 CC)

  • 再加上傳說中很厲害的三温糖(全聯有在賣),放入電鍋裡, 外面倒兩杯開水。

    再加上傳說中很厲害的三温糖(全聯有在賣),放入電鍋裡, 外面倒兩杯開水。

  • 電鍋跳起來之後,再悶一個小時就大功告成了!(可加一點點鹽巴調味)

    電鍋跳起來之後,再悶一個小時就大功告成了!(可加一點點鹽巴調味)

  • 冷卻後再放入冰箱,夏天消暑排毒的好味道❤️

    冷卻後再放入冰箱,夏天消暑排毒的好味道❤️

小撇步

水900cc:綠豆150克:糖75克
比例是6:1:0.5
(我比較不喜歡太甜,如果覺得不夠甜可以再酌量加糖)

2.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Ally Chen 4 食譜 33 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 賴皮兒
    賴皮兒

    炒是為什麼?

    綠豆先乾炒過,能減少煮的時間,也能逼出綠豆的香氣,煮出來的綠豆湯顏色會更清澈、也更容易熟。

網友都在看

大家都在查

涼拌苦瓜 酪梨沙拉食譜 明太子義大利麵 客家湯圓 滷牛腱 昆布高湯 地瓜圓做法 粉蒸排骨 芒果青做法 水煮雞胸肉 壽司 蔥蛋 牛角麵包 小黃瓜 消夜 越南料理 健康餐 粉粿做法 泡菜鍋 甜品 越南菜 晚餐 蛋花湯 蒙古烤肉 午餐 蒜泥白肉 燕麥餅乾 菠蘿麵包 便當 紅龜粿 洋蔥炒牛肉 麻婆豆腐做法 稀飯 鹼粽做法 蛤蜊 小吃 酸白菜做法 地瓜球 法國麵包 紅燒牛腩 桂圓紅棗茶 韓國料理 蘿蔔糕做法 泡芙做法 炒米粉 歐姆蛋作法 地瓜球做法 海鮮煎餅 鳳梨蝦球 青醬義大利麵