無辣韓式年糕料理

Emma小廚房
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描述

顛覆平常對韓式年糕的味蕾,做出小孩也愛吃的口味~

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

兩小株
半顆
一株
40~50 cc
2~2.5匙
1匙

步驟

  • 油熱洋蔥下去爆香

    油熱洋蔥下去爆香

  • 爆香後,加入娃娃菜、金針菇下去拌炒

    爆香後,加入娃娃菜、金針菇下去拌炒

  • 拌炒兩分鐘後,加入水,並繼續拌炒(因為娃娃菜有水份,可以視情況減少或增加水的比例)

    拌炒兩分鐘後,加入水,並繼續拌炒(因為娃娃菜有水份,可以視情況減少或增加水的比例)

  • 水滾後,加入年糕,持續拌炒、悶煮至年糕軟且熟透

    水滾後,加入年糕,持續拌炒、悶煮至年糕軟且熟透

  • 水收乾到差不多時,加入醬油,拌炒入味

    水收乾到差不多時,加入醬油,拌炒入味

  • 最後淋上香油,美味無辣年糕出爐!

    最後淋上香油,美味無辣年糕出爐!

小撇步

拌炒年糕時要注意會不會黏鍋,如果持續翻拌還是有此現象,可加入少許的水

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Emma小廚房 5 食譜 21 粉絲

哈囉~我是一位愛做菜的大學生👩‍🎓,相信料理可以讓人感受溫暖及幸福🥰,做的料理都還蠻好上手的喔,很適合初級者,大家一起試做看看,有問題可以詢問喔❤️,會盡力回答的,若有不足盡請見諒,也歡迎👏指教,謝謝! 歡迎👏追蹤我的Instagram 🔍 @recipe_foodie 👉裡面甚至還有美食餐廳介紹🤩 期待大家來Instagram 找我喔!

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