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洋洋媽的煮婦人森
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黑糖綠豆湯(電鍋版)

黑糖綠豆湯(電鍋版)

描述

不需開火,只要有電鍋就可以完成綿密好喝的綠豆湯

103 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 這次使用的甜味來源是黑糖,也可以改成冰糖或是砂糖哦!
(杯:是量米杯)

    這次使用的甜味來源是黑糖,也可以改成冰糖或是砂糖哦! (杯:是量米杯)

  • 洗淨綠豆後,加水泡開 (可以放冰箱,約2小時即可)

  • 泡好後,再洗一次 加入6杯水,放入電鍋,外鍋加2杯水 按下開關開始煮

  • 電鍋跳起後,要再悶一小時
開蓋,綠豆就都開殼囉

    電鍋跳起後,要再悶一小時 開蓋,綠豆就都開殼囉

  • 再加入3-4匙黑糖(可斟酌調整甜味)
跟少許鹽巴(不膩去脹氣)
就完成囉~

    再加入3-4匙黑糖(可斟酌調整甜味) 跟少許鹽巴(不膩去脹氣) 就完成囉~

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留言

共 1 則
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  • 請問內鍋是不是需要加蓋呢? 我今天照一樣的比例,結果好像太滾,內鍋整個冒出來😂鍋蓋都是綠豆

    你好,我用的是直徑15公分、高8公分的內鍋 依照食譜的水量是沒有滿出來哦! 你可以試著將水量再減少一些(豆量也少一點) 應該就可以囉!

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