BETTY 131 食譜 976 粉絲 追蹤 鹹蛋四季豆 #素食 #蔬食 #奶蛋素 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 四季豆 約180g 鹹蛋 1顆 蒜瓣 3瓣 步驟 四季豆折半去絲 先用湯鍋煮熟四季豆(因為四季豆很難熟) ((水滾後大概川燙四季豆5分鐘)) 鹹蛋蛋白蛋黃分開 四季豆煮好瀝乾備用 熱鍋後 下一匙油 油香飄出後下蛋黃至冒泡 下蒜瓣炒香 下四季豆拌炒 讓鹹蛋黃均勻裹覆在四季豆 下蛋白拌炒 大概1分鐘 即可盛盤 6,562 瀏覽 2021/05/24 發表