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Sammi 洗米 行動吃貨廚房
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義大利檸檬甜酒🇮🇹🍋🥃少女系妹酒

義大利檸檬甜酒🇮🇹🍋🥃少女系妹酒

描述

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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

糖水

步驟

  • 將檸檬🍋徹底洗淨
擦乾

    檸檬🍋徹底洗淨 擦乾

  • 擦乾後 準備削皮

    擦乾後 準備削皮

  • 盡可能削皮就好
不要削下太多白色的
會苦

    盡可能削皮就好 不要削下太多白色的 會苦

  • 將削下的皮
跟酒先泡在一起

    將削下的皮 跟酒先泡在一起

  • 這樣看蠻美的
很療癒

    這樣看蠻美的 很療癒

  • 接下來包著黑布
放在不透風不透光的角落
一星期拿出來搖一下

    接下來包著黑布 放在不透風不透光的角落 一星期拿出來搖一下

  • 110.05.23 - 111.01.23
陰暗處 浸泡 八個月
香氣足 顏色輕透

    110.05.23 - 111.01.23 陰暗處 浸泡 八個月 香氣足 顏色輕透

  • 甜度依個人喜好
調整比例
從0.5-0.7 都可以
滾水中扮融細白砂後
放涼至室溫
盡量跟檸檬原酒等溫

    甜度依個人喜好 調整比例 從0.5-0.7 都可以 滾水中扮融細白砂後 放涼至室溫 盡量跟檸檬原酒等溫

  • 倒入調和
靜置3-6天

    倒入調和 靜置3-6天

  • 成品酒 呈現
淡淡的金黃色
檸檬香氣十足

    成品酒 呈現 淡淡的金黃色 檸檬香氣十足

  • 裝瓶

    裝瓶

  • 冰冷藏 或加 冰塊
或加一點氣泡水
都不錯喝
很適合 當 餐前酒
跟 妹酒 🤣

    冰冷藏 或加 冰塊 或加一點氣泡水 都不錯喝 很適合 當 餐前酒 跟 妹酒 🤣

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