邱小酪 36 食譜 278 粉絲 追蹤 糖醋魚片 44 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鯛魚片 1盒 洋蔥 半顆 蔥 1根 鳳梨罐頭 半罐 蕃茄醬 3大匙 烏醋 1大匙 糖 1大匙 醬油 1/2大匙 香油 1/2小匙 水 1大匙 麵粉(魚) 2大匙 胡椒粉 1茶匙 步驟 蔥切段,洋蔥切絲,鯛魚切小片並均勻裹上麵粉。 糖、醬油、烏醋、水先調好。 熱油鍋,煎魚片,一面煎酥黃後再翻面,九分熟後盛起。 下洋蔥和蔥白,洋蔥炒軟有香氣後,加蕃茄醬拌炒,再加步驟一的調味料拌炒,接著下鳳梨和魚片。 起鍋前加蔥綠、香油和胡椒粉拌炒。 完成,裝盤。 8,205 瀏覽 2021/05/25 發表