橘子🍊果醬
描述
自己動手做果醤不僅可以抹在麵包上，做在甜點上，更重要的是天氣太熱了還可以用來做冷飲，健康又清爽。
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
橘子🍊洗乾淨擦乾水份，橫切成二半，去掉籽
-
切成小塊狀
-
放入食物攪拌機
-
攪拌成果泥
-
倒入牛奶鍋中加入30CC的🍋汁
-
加入100 公克的砂糖
-
開中大火煮，邊煮邊攪拌至糖全部溶化煮沸大概煮15 分鐘左右
-
牛奶鍋上用一個一盤子當鍋蓋轉中小火慢慢熬煮20 分鐘
-
越煮越濃稠
-
用勺子🥄舀起一點果醤放在盤子上冷卻後不會呈現水水的液體狀便是完成了可以熄火。
-
趁熱裝入已經消毒完畢的瓶子中蓋上瓶蓋冷卻後放入冰箱冷藏。
小撇步
甜度是依據個人口味為標準，所以糖加多少當然也沒有一定的標準，再加上橘子🍊本身的甜度也會影響糖加的的多寡。
