檸檬蛋糕(減醣版)

Ai Shu Ting
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描述

吃甜點 不怕胖

食材

步驟

  • 奶油隔熱水溶化

    奶油隔熱水溶化

  • 雞蛋,糖,隔熱水,打發,水溫60度

    雞蛋,糖,隔熱水,打發,水溫60度

  • 打至紋路明顯,不會馬上消失

    打至紋路明顯,不會馬上消失

  • 加入奶油拌勻

    加入奶油拌勻

  • 加鮮奶油拌勻 (用手動,用手動)

    加鮮奶油拌勻 (用手動,用手動)

  • 加檸檬汁,手動拌勻
 加杏仁粉,手動拌勻

    加檸檬汁,手動拌勻 加杏仁粉,手動拌勻

  • 放進擠花袋

    放進擠花袋

  • 擠進模具

    擠進模具

  • 放中層 上火170 下火150。20分鐘
 
取出調頭再烤20分

    放中層 上火170 下火150。20分鐘 取出調頭再烤20分

  • 時間到,用牙籤或探針,從中插入

    時間到,用牙籤或探針,從中插入

  • 沒有粉漿,完成

    沒有粉漿,完成

  • 取出

    取出

  • 脫模放涼

    脫模放涼

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