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8 食譜 57 粉絲

南瓜濃湯

南瓜濃湯

描述

南瓜營業價值高
富含維生素A和β-胡蘿蔔素
可以增強免疫力、預防癌症和顧眼睛
且熱量比地瓜和白飯低
好處多多

55 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜切塊蒸熟

    南瓜切塊蒸熟

  • 南瓜去皮（也可連皮一起煮，事先要洗乾淨再去蒸） 洋蔥切丁 肉切成碎肉（或買現成的絞肉）

    南瓜去皮（也可連皮一起煮，事先要洗乾淨再去蒸） 洋蔥切丁 肉切成碎肉（或買現成的絞肉）

  • 倒入南瓜、鮮奶、堅果，用攪拌機攪碎

    倒入南瓜、鮮奶、堅果，用攪拌機攪碎

  • 熱鍋讓奶油融化

    熱鍋讓奶油融化

  • 加入洋蔥丁、絞肉拌炒，炒到洋蔥有變軟、絞肉熟即可

    加入洋蔥丁、絞肉拌炒，炒到洋蔥有變軟、絞肉熟即可

  • 倒入剛剛攪拌過的南瓜湯至湯鍋

    倒入剛剛攪拌過的南瓜湯至湯鍋

  • 再加飲用水（喜歡湯濃一點，水可減量） 煮滾後，加鹽巴、鮮味炒手調味 再用攪拌機攪碎，讓洋蔥丁、絞肉融入南瓜濃湯

    再加飲用水（喜歡湯濃一點，水可減量） 煮滾後，加鹽巴、鮮味炒手調味 再用攪拌機攪碎，讓洋蔥丁、絞肉融入南瓜濃湯

  • 加些洋香菜葉或黑胡椒粒，即可享用

    加些洋香菜葉或黑胡椒粒，即可享用

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