Fish 8 食譜 57 粉絲 追蹤 南瓜濃湯 描述 南瓜營業價值高 富含維生素A和β-胡蘿蔔素 可以增強免疫力、預防癌症和顧眼睛 且熱量比地瓜和白飯低 好處多多 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 南瓜 1小顆 洋蔥 1顆 絞肉 1小碗 奶油 1小塊 鮮奶 400ml 堅果 6-8顆 飲用水 300ml 鹽巴 1匙 鮮味炒手 1匙 黑胡椒粒 適量 步驟 南瓜切塊蒸熟 南瓜去皮(也可連皮一起煮,事先要洗乾淨再去蒸) 洋蔥切丁 肉切成碎肉(或買現成的絞肉) 倒入南瓜、鮮奶、堅果,用攪拌機攪碎 熱鍋讓奶油融化 加入洋蔥丁、絞肉拌炒,炒到洋蔥有變軟、絞肉熟即可 倒入剛剛攪拌過的南瓜湯至湯鍋 再加飲用水(喜歡湯濃一點,水可減量) 煮滾後,加鹽巴、鮮味炒手調味 再用攪拌機攪碎,讓洋蔥丁、絞肉融入南瓜濃湯 加些洋香菜葉或黑胡椒粒,即可享用 1.5 萬 瀏覽 2021/05/22 發表