邱小酪 36 食譜 278 粉絲 追蹤 炒四季豆 #素食 #蔬食 #全素 10 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 四季豆 3人份 雞粉 1小匙 鹽 1茶匙 蒜 2瓣 步驟 四季豆切段,蒜切末。 熱油鍋,蒜末炒香,再下四季豆,可加一點水拌炒。 四季豆八分熟的時候,加雞粉;九分熟的時候,加鹽巴。 起鍋完成。 小撇步 四季豆要選淺綠色的、有水份的(顏色深的、皮皺皺的四季豆是放比較久的,口感較老)。 四季豆洗淨時,先摘去頭部,沿著摘斷處將邊絲抽起,再摘去尾部。 5,321 瀏覽 2021/05/20 發表