火鍋料炒泡麵

火柴媽
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描述

在家做好自煮防疫,怎能少了國民糧食-泡麵,加上方便保存的火鍋料就成了豐盛的炒泡麵啦!

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將泡麵過一下熱水,約30秒後撈起瀝乾備用。
註:過熱水可以去除泡麵的油脂,炒泡麵的時候也可以更容易將麵拌開並保留麵的彈性口感

    將泡麵過一下熱水,約30秒後撈起瀝乾備用。 註:過熱水可以去除泡麵的油脂,炒泡麵的時候也可以更容易將麵拌開並保留麵的彈性口感

  • 等待煮麵水沸騰的同時,起油鍋煎荷包蛋,煎好後撈起備用

    等待煮麵水沸騰的同時,起油鍋煎荷包蛋,煎好後撈起備用

  • 熱鍋後加入統一肉燥風味麵所附的肉燥油包

    熱鍋後加入統一肉燥風味麵所附的肉燥油包

  • 加入菜梗拌炒(青江菜可以換成其他蔬菜)

    加入菜梗拌炒(青江菜可以換成其他蔬菜)

  • 菜梗炒至透明感後加入菜葉及切成適口大小的鱈魚丸、甜不辣拌炒

    菜梗炒至透明感後加入菜葉及切成適口大小的鱈魚丸、甜不辣拌炒

  • 菜葉炒熟後加入汆燙過的麵及統一肉燥風味麵所附的調味粉包,並加入少許熱水拌炒均勻。
註:口味較清淡的人,調味粉包可酌量添加

    菜葉炒熟後加入汆燙過的麵及統一肉燥風味麵所附的調味粉包,並加入少許熱水拌炒均勻。 註:口味較清淡的人,調味粉包可酌量添加

  • 盛盤後再放上荷包蛋,火鍋料炒泡麵就完成囉

    盛盤後再放上荷包蛋,火鍋料炒泡麵就完成囉

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私藏逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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