現正當季㊣蘆筍炒松阪豬肉
描述
初夏就這樣熱辣辣的來臨了，現在正是蘆筍盛產的時節，所以現在買的蘆筍又粗又脆又好吃！
蘆筍的營養價值很高，是很有益處的優質蔬菜。
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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（1）蘆筍洗淨，將尾端較粗那端削皮，去除較粗纖維，然後切段。 （2）松阪豬肉片用醃料事先醃上15分鐘備用。 （3）蒜頭切成蒜末 （4）起一油鍋，將豬肉拌炒至7分熟後先撈出
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（5）原鍋放入蒜末，拌炒至香味釋出 （6）續入蘆筍段，加入一點點水，幫助它更容易熟透，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘 （7）將（4）的豬肉加入拌炒，至肉品完全熟透，少許鹽巴調味完成即可起鍋✅
