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ching

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清炒甜豆鮮蔬

清炒甜豆鮮蔬

描述

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
蔬菜的膳食纖維是營養學裡最重視的一門學問，如果沒能均衡攝取就容易失去健康，我們常說色香味俱全，用最簡單的色彩調配法，簡單炒一道菜一樣能讓人吮指大動，食材都是容易取得的，快跟ching一起健康吃、吃健康吧！

46 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

甜豆

1碗
紅蘿蔔

1小塊
香菇

2朵
鹽巴

1小匙
食用油

1匙
蒜頭

1瓣

步驟

加熱平底鍋，倒入食用油，蒜頭去膜切成蒜末，放進鍋中爆香。
紅蘿蔔削皮切片再切細絲，放入鍋中拌炒。
香菇洗淨切片，放入鍋中拌炒。
甜豆洗淨，撕去側身老筋，放入鍋中拌炒。
加少許水份一起悶煮1分鐘。
加入鹽巴調味。
上菜囉。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
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2021/05/20 發表

ching 1,736 食譜 2,740 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～

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用些許醬油取代鹽巴，有不同風味。用杏鮑菇也好吃，是健康無負擔的美味料理

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