巧克力煎餅

386 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

孩子吵著要吃煎餅,看看家裡有著可哥粉就用它來做吧,還有一些紅豆沙跟花生芝麻這樣剛好可以煎兩個煎餅,這樣剛好夠享用

食材

低筋麵粉 350g
花生粉 50g
黑芝麻 10g
雞蛋 3個
可可粉 15g
紅豆沙 100g
25g
50g
370g
泡打粉 10g
小蘇打粉 3g
  • 1 將麵粉,泡打粉,小蘇打粉,水,雞蛋,可哥粉,糖,油倒入盆中攪拌均勻,靜置30分鐘
  • 2 鍋裡抹上用紙巾抹上少許的油,倒入麵糊,開小火蓋上鍋蓋煎約2分鐘
  • 3 煎至麵糊起了很多氣孔,撒上花生粉,黑芝麻跟砂糖
  • 4 或是紅豆沙
  • 5 將餅對折,拉至中間繼續煎一下,再翻面煎下
  • 6 煎好後,拿至桌上切好後就可盛盤享用囉!
贊助

小撇步

鍋中抹油只要一點點就好,太多油麵糊會滑動,無法均勻分佈。
都是用小火煎,記得要加蓋較容易全面熟透喔!

2013/01/24 發表 9,149 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣