ㄚ曼達的廚房~大吟釀薄鹽醬油~甘蔗燉雞

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一般燉雞肉都是蔥薑蒜醬油糖,今天ㄚ曼達來個新吃法,加入了甘蔗來燉雞,清甜又好吃!
我會用"萬家香大吟釀"也是因為媽媽的推薦,媽媽對調味料的要求很高,所以他會指名推薦的醬油,一定是經過他多方比較後,才會告訴我!
也因為加中長輩都有血壓上的問題,所以我特別選用薄鹽來料理,那就一起來跟ㄚ曼達使用健康無負擔的好醬油,料理出幸福美味吧!

食材

萬家香大吟釀薄鹽醬油 30c.c.
土雞 半隻
1大匙
甘蔗 2小枝
  • 1雞肉先川燙去血水
  • 2雞肉放入陶鍋中,加可淹過雞肉的水與萬家香大吟釀薄鹽醬油
  • 3再加入甘蔗與一大匙的糖,煮開後開小火煮30分
  • 4雞肉帶有些許淡淡的甘蔗香,也可以用同樣的方式滷豬腳或豬肉喔
  • 5在日本,「大吟釀」是用來指高級的清酒,延用到現在,只要是運用高超工法所釀出來的產品,皆可稱為「大吟釀」!萬家香稟持專業的釀油技術,精選黃豆與和小麥,釀出一瓶瓶的萬家香大吟釀薄鹽醬油。
  • 6純天然釀造,經過180天的古法釀製,讓酵母菌慢慢的分解穀物,釀造出純淨甘淳的醬油,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,讓我們用的安心!
  • 7減少百分之十五的鹽份,健康養生,符合現代人對養生的要求!
贊助

小撇步

還可以用"萬家香大吟釀薄鹽醬油"做出什麼美味料理呢??
萬家香官網: http://www.wanjashan.com.tw/
萬家香粉絲團: https://www.facebook.com/wanjashan6618
一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
活動網址:http://icook.tw/wanjashan

2013/01/24 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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其他品牌的薄鹽醬油應該也可以吧?

4 個月前
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作者回應

當然可以

4 個月前