Wendy Chen 116 食譜 262 粉絲 追蹤 涼拌蜂蜜檸檬百香南瓜 描述 炎熱的夏天來一碟酸甜冰涼的小菜最開胃舒服。 #素食 #蔬食 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 南瓜 795 公克 百香果 3顆 鹽(醃漬南瓜) 適量 蜂蜜檸檬 數片 步驟 南瓜去皮及淸除裏面的南瓜子(我個人喜歡保留一些外皮)並切成薄片(約0.3公分寛) 加入適量塩抓勻靜置30分鐘出水 (去青味) 上面放置石頭壓住待出水 倒掉水並用冷開水沖洗一下塩味 倒入紗布袋內擠乾水分 加入百香果汁及醃漬的蜂蜜檸檬片及湯汁 用乾淨的雙手輕輕拌勻 裝入保鮮盒放入冰箱冷藏一晩上入味。 清脆爽口的涼拌蜂蜜檸檬百香果南瓜完成了。 1.2 萬 瀏覽 2021/05/14 發表