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Vivien
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韓國麵包

韓國麵包

描述

預拌粉加入其他食材，攪拌均勻後，就可以分割、烤焙。

109 說讚 5 一起做 5 留言

食材

步驟

  • 所有食材混合，攪拌均勻至有筋性。

    所有食材混合，攪拌均勻至有筋性。

  • 分割每個60公克。放入烤箱170度（或上火：190度，下火：150度）40分鐘。 烤焙前5分鐘後，要噴蒸氣；烤第10分鐘，再噴蒸氣。最後烤30分鐘。

    分割每個60公克。放入烤箱170度（或上火：190度，下火：150度）40分鐘。 烤焙前5分鐘後，要噴蒸氣；烤第10分鐘，再噴蒸氣。最後烤30分鐘。

小撇步

無鹽奶油：這裡用了65公克；
水：155毫升

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無欲則剛

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留言

共 5 則
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  • Yvette
    Yvette

    您好，請問您的預拌粉是什麼牌子？謝謝您

  • 邦
    邦

    請問無鹽奶油是90g還是65g呢～

  • Vivien
    作者Vivien

    我使用生芝麻粒，如果介意風味採用熟芝麻粒可；以食安角度來看，高溫烤之下，不會有問題。

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