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韓國麵包(預拌粉)

韓國麵包(預拌粉)

描述

家裡找出一包市售的預拌粉,步驟簡單就有好吃的韓國麵包了~

食材

步驟

  • *依序將材料放入鋼盆中,倒入融化奶油及醬油。

    *依序將材料放入鋼盆中,倒入融化奶油及醬油。

  • *用刮刀切拌使材料均勻。

    *用刮刀切拌使材料均勻。

  • *稍微結塊後移至工作檯上。

    *稍微結塊後移至工作檯上。

  • *麵糰再搓揉約5分鐘後,表面噴些水休息10分鐘。

    *麵糰再搓揉約5分鐘後,表面噴些水休息10分鐘。

  • *手上抹些油將麵糰平均分割,間隔放在烤盤上再放進烤箱中醒置10分鐘

    *手上抹些油將麵糰平均分割,間隔放在烤盤上再放進烤箱中醒置10分鐘

  • *放進預熱170度的烤箱烤5分鐘,打開烤箱門在麵包上噴水10次後放進烤箱烤5分鐘後再噴上10次水

    *放進預熱170度的烤箱烤5分鐘,打開烤箱門在麵包上噴水10次後放進烤箱烤5分鐘後再噴上10次水

  • *調整至160度烤約25分鐘出爐後移至網架上放涼即可。

    *調整至160度烤約25分鐘出爐後移至網架上放涼即可。

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留言

共 3 則
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  • 黃宜汝
    黃宜汝

    請問為什麼做起來表面沒有烈 中間也沒有Qq的反而是紮實感?

  • 請問你的韓國預拌粉可以拍照或留品名給我嗎?因為每次做出來的成品不像大家的一樣裡頭是有空洞狀,似乎像麻糬包

  • Sophie
    Sophie

    你好想請問一下韓國預拌粉要到哪買呢?謝謝

    我在食品材料行買的喔~

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