韓國麵包(預拌粉)

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22 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

家裡找出一包市售的預拌粉,步驟簡單就有好吃的韓國麵包了~

食材

市售韓國麵包粉 220g
高筋麵粉 30g
黑芝麻 20g
無鹽奶油 45g
雞蛋 1顆
醬油 5cc
牛奶 100g
  • 1*依序將材料放入鋼盆中,倒入融化奶油及醬油。
  • 2*用刮刀切拌使材料均勻。
  • 3*稍微結塊後移至工作檯上。
  • 4*麵糰再搓揉約5分鐘後,表面噴些水休息10分鐘。
  • 5*手上抹些油將麵糰平均分割,間隔放在烤盤上再放進烤箱中醒置10分鐘
  • 6*放進預熱170度的烤箱烤5分鐘,打開烤箱門在麵包上噴水10次後放進烤箱烤5分鐘後再噴上10次水
  • 7*調整至160度烤約25分鐘出爐後移至網架上放涼即可。
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2015/08/04 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問你的韓國預拌粉可以拍照或留品名給我嗎?因為每次做出來的成品不像大家的一樣裡頭是有空洞狀,似乎像麻糬包

1 年前
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你好想請問一下韓國預拌粉要到哪買呢?謝謝

2 年前
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作者回應

我在食品材料行買的喔~

2 年前