Sammi 洗米 行動吃貨廚房 143 食譜 714 粉絲 追蹤 麻油雞佛 描述 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/ 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 雞佛 600公克 薑片 一條 麻油 30-50 青蔥花 一把量 鹽巴 適量 步驟 先將雞佛用米酒水川燙鍋備用 熱鍋後 放入麻油加薑片 中小火 慢慢把薑片 煸到微乾微黑 接著放入雞佛拌炒 再加入其他配料及 調味料 我習慣會加一點米酒 比較有甜味 炒熟味道調整過後 就可以 起鍋嘍 1.2 萬 瀏覽 2021/05/17 發表